Huế

Đối với những ai sành ẩm thực, khi nhắc đến Huế, người ta nghĩ ngay đến những món ăn dân dã và thơm ngon tượng trưng cho vùng đất này. Không chỉ có vị bùi của đậu phộng, hương thơm của mạch nha mà còn vị ngon và dẻo dai đặc biệt khi thưởng thức.

Mè xửng là một trong những loại kẹo làm mê hoặc lòng người vì rất dễ ăn và hương thơm quyến rũ. Sỡ dĩ mè xửng có màu vàng đồng trong suốt vì được nấu và tinh luyện đều đặn theo công thức từ xưa. Khi bóp mè xửng sẽ không gãy mà rất dẻo dai.

Mè xửng Huế dễ ăn và ăn rất ngon

Đây là một trong những loại kẹo được du khách gần xa đánh đánh giá là ăn hoài không chán. Chỉ cần bóc nhẹ lớp nilon mỏng là có ngay 1 thỏi kẹo thơm ngon. Đưa kẹo lên miệng cắn miếng đầu tiên sẽ cảm nhận ngay vị thơm của mè và bùi bùi của đậu phộng.

Kẹo mè xửng là một trong những đặc sản đặc biệt của vùng đất cố đô Huế. Từ những năm 50 của thế kỉ trước, mè xửng đã được một số cơ sở sản xuất và kinh doanh, không những trong nước mà từ lâu đã vượt ra tận nước ngoài. Ngày nay, với sự phát triển mạnh mẽ, có rất nhiều cơ sở mọc lên cũng rất nổi tiếng và được nhiều người biết đến.

Mè xửng - Đặc sản xứ Huế

Để đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, những cơ sở sản xuất không ngừng trau dồi kiến thức và cải thiện kĩ thuật để sản xuất ra các loại mè xửng ngon nhất, độc đáo nhất nhưng vẫn phải giữ được nét đẹp truyền thống cố đô.

Ngày nay trước sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường, các cơ sở mè xửng đã sản xuất ra rất nhiều loại mè xửng khác nhau giúp thị trường ngày càng phong phú và đa dạng về chủng loại như mè xửng dẻo truyền thống, dẻo cải tiến.

Hãy nhanh chóng thưởng thức thức ngay món hảo hạng này tại HueFood.vn bạn nhé!